Wyzwania rynkowe w sektorze ziemniaków pozostają nieustanne. Konsumpcja została stłumiona przez ostatnie ciepłe warunki pogodowe.
Z pozytywnej strony, popyt ze strony sektora gastronomicznego na ziemniaki prawdopodobnie wzrośnie. Jak dotąd popyt na wczesne odmiany był pozytywny, a odmiany Queens wchodzą na rynek, gdy tylko osiągają dojrzałość.
Silne upały w krajach europejskich dodatkowo ograniczyły konsumpcję i sprzedaż. Chociaż istnieje niewiele oznak ożywienia w handlu starymi zbiorami, producenci poczynili stosunkowo duże postępy w opróżnianiu swoich magazynów, tym samym robiąc miejsce na ziemniaki z nowych zbiorów.
Źródło: Grupa Azoty
